マヒカハニー

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マヒカハニーって何?

美しい白

マヒカハニーはアルゼンチン産の生ハチミツです。
magica(マヒカ)はスペイン語で「魔法」という意味。
熱い太陽、アンデス山脈の雪解け水、肥沃な赤土という豊かな環境で育った、魔法のように美味しいハチミツです。

まるでハチミツと練乳を混ぜたかのような美しい白。
ふんわりとした食感でクセがなく、優しい味わい。
ふわふわの泡は酵素が生きている”生”のハチミツだからこそ。

人工甘味料も入っていないので、自然本来のお味です。
ハチミツが苦手な方でも、きっとお気に召すことでしょう。

”生” ハチミツへのこだわり

オーガニック&無添加

《 オーガニック&無添加 》

マヒカハニーはアンデス山脈の高原に咲く、アルガローボなどの花の蜜からできています。 毎年収穫シーズンが来ると、契約している養蜂家を一軒一軒たずね、色、味、香り、そして、水飴などの人工甘味料が入っていないかチェック。 採取地の多くは自然保護区に認定されており、農薬も検出されていません。


自然乾燥

《 自然乾燥 》

一般的なハチミツの水分量は、加熱して水分を飛ばした後でも約22%。 これに対し、マヒカハニーの水分量は加熱なしでも約15%。 これはハチが羽で水分を乾燥させるのを待つか待たないかの違いです。 時間はかかりますが、ハチに生産から乾燥までを全てお任せすることによって、 味も栄養も濃い、美味しいハチミツになるのです。


非加熱

《 非加熱 》

生のハチミツは粘度が高く、加熱しないと機械でビン詰めができません。 一方で、ハチミツはとても熱に弱く、効率か品質のどちらかを選択する必要があります。 一般的なハチミツはほとんどが加熱されていますが、マヒカハニーでは品質を選択。 撹はん後は一切機械を使わず、竹串で不要物を取り除き、ひとつひとつ手作業で充填しています。

”生”だからこそ、抗菌力が約3倍

試験結果 試験結果2

昔から抗菌力が強いことで有名なはちみつ。
日本食品分析センターの試験により、マヒカハニーには非常に強い抗菌力があると証明されました。

のどやお腹のトラブル防止、毎日の健康維持にぜひお役立て下さい。
非加熱だから、酵素やビタミン類も生きていますので、栄養補給にもお勧めです♪

※ 試験方法:検体に大腸菌または黄色ブドウ球菌を摂取後、室温で保存。
  6時間後に生菌数を測定。(日本食品分析センター調べ)

味・食べ方

ワインのお供に

加熱されていない生のハチミツは、肉や魚がそうであるように、加熱されたものとは味が全く違います。 えぐみがなく、とってもクリーミィなのに後味すっきり。 きっと、ハチミツ嫌いな方にも「美味しい!」とおっしゃっていただけるでしょう。

ハチミツに含まれる糖分は脂肪になりにくいので、ダイエット中の方にもお勧めです♪ 自分へのヘルシーなご褒美としてもどうぞ。

  • パンに塗る
  • ケーキに少しつける
  • ヨーグルトに混ぜる
  • チーズにつけてワインのお供に
【 店長より 】
近年、食べ物をできるだけ生で食べようとする”ローフード”の流れが強まっています。
ハチミツは生でも、いえ、生だからこそ美味しく食べられる貴重な食べ物です。
ハチという5つ星シェフが作ってくれた天然のスウィーツを、ぜひご賞味下さい♪

< マヒカハニー 関連情報 >

お客様の声

マヒカハニー 商品一覧

マヒカハニー100g

マヒカハニー100g

販売終了しました。
長らくのご愛顧ありがとうございました。

定価:1,419円(税込)

マヒカハニー700g

マヒカハニー700g

販売終了しました。
長らくのご愛顧ありがとうございました。

定価:5,400円(税込)

原産国 アルゼンチン
原材料 はちみつ(アルゼンチン産)
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限 賞味期限は1年以上ございます。抗菌性が高いため、開封後も品質は保たれます。
水分や口をつけたスプーンを入れたりせず、清潔に保てば腐る事はありません。
ただし、風味は少しずつ落ちてきますので、その意味で早めにお召し上がり下さい。
ご 注 意 1歳未満の乳児には与えないで下さい。
主要成分含有量
(100g)
エネルギー:339kcal 炭水化物:84.5g たんぱく質:0.3g ナトリウム:1.4mg 脂質:0.1g

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