ケール

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特徴と働き

抗酸化力の比較表

内側から清浄に
ケールには身体を内側から清浄に整えるクロロフィル(葉緑素)やグルコシノレートなどの栄養素が豊富です。 アメリカでは ”クレンズ(内側から清浄になるための食事法)” の素材として利用されています。

豊富なビタミン
同じアブラナ科のキャベツと比べると、ケールのビタミン含有量はほとんど全ての種類で優っています。 特にビタミンA(β-カロテン )・C・K・葉酸などが豊富です。 *食品成分データベース参照

その他の栄養素
ケールにはメラトニンやルテイン、カリウム、カルシウム、鉄分などの栄養素も豊富に含まれています。 少量ずつでも定期的に摂ることで、栄養バランスを整えるのに役立つことでしょう。

品質と安全性

オーガニック&無添加

原材料
一般的なケールは製品では、コストを下げるために大きく育った葉を使うことが多いのですが、 若くて柔らかく、栄養素全体がピークとなるベビーケールのみを使用しています。 *米国Oregon Tilthのオーガニック認定を受けています。

加工
収穫後、すぐに低温乾燥させて、ケールの繊細な植物栄養素や酵素を守っています。 また、硬い繊維質を取りのぞくことで、消化しやすく、グラム当たりの栄養価を高めています。

検査と認定
・GMP という医薬品の製造基準を満たしています
・公的認可を受けた第三者機関による600以上のテストに合格
・放射性検査に合格

味・食べ方

サラダにもケールを


ベビーケールを使用しているため苦味が少なく、甘みがあります。 水だけでも飲みやすいですが、野菜ジュースなどと混ぜるとより美味しくなります。

ジュースやスムージーと混ぜて
ケールは”ジュースクレンズ”の素材として有名です。 甘みがあるジュースやスムージーと混ぜて、美味しくゴクゴク♪

ケール 商品一覧

プレゼント
ケール180g

ケールファーム(65g)

粉雪のように軽い粉末ですので、
65gでも約2ヶ月分の体積になります。

定価:6,912円(税込)

原産国 アメリカ
原材料 ベビーケール
召し上がり方 小さじ1杯(約1g)を目安に、水やジュースなどと一緒にお召し上がり下さい
保存方法 開封後は直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。

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