ビタミンEとは
ビタミンＥは抗酸化作用が非常に強く、若返りのビタミンと呼ばれています。
活性酸素を分解し、動脈硬化などの原因となる過酸化脂質の生成を妨げます。
不足するとお肌のトラブルや血行不良により冷え性、肩こり、頭痛などが起こります。
またビタミンEは妊娠・出産と関係が深いので、妊婦さんは不足しないように気をつけましょう。
ビタミンEはビタミンCと相乗効果を発揮するので、
緑黄色野菜やナッツ類をたくさん食べることで同時に摂取することができます。
ビタミンCもEも酸化しやすく熱に弱いので、冷暗所で保存し、早めに使い切りましょう。
